Chic. elegante, sobrio, novedoso, eso es el Eleven Madison Park, restaurante exquisito y refinado que homenajea la tradición de la cocina de la Gran Manzana.
Desde el extraordinario Cheff Daniel Humm se puso al frente de sus fogones en 2006, su menú empezó a refinarse hasta convertirse hoy en el mejor del mundo
Situado en los bajos del edificio Art Deco del Metropolitan Life, nació como un restaurante americano con influencias francesas en el que podía comer por un precio razonable.
Hoy en día su menú es uno de los mas exclusivos del mundo, santuario del buen comer por donde desfilan las caras mas conocidas de la élite norteamericana.
Hay que hacer reserva por lo menos un mes antes y claro que es bastante costoso.
La oferta se compone de ocho platos como degustación y presenta una opción más económica de unos 146 dolares por persona, por cierto, no se aceptan propinas.
El menú actual es mucho más pequeño que el que ofrecían antes, en el que se incluían opciones infinitas.
Ahora es minimalista y monocromático, cada cierta temporada cambian totalmente su deliciosa propuesta.
