Ingredientes
500 mililitros de Vino tinto
50 gramos de Cebolla blanca
4 cucharadas soperas de Miel
200 gramos de Azúcar (1 taza)
1 cucharadita de Paprika
1 pizca de Sal
Preparación
En una olla agrega el vino con la cebolla cortada toscamente y la paprika. Deja cocinar a fuego bajo durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, retira la cebolla.
Agrega el azúcar y la miel, cocina a fuego bajo durante 25 minutos, revolviendo constantemente.
Cuando se pueda ver el fondo de la olla con ayuda de una espátula, ya estará lista la reducción de vino tinto y miel.
Espera a que enfríe un poco y disfruta. Esta salsa de miel y vino tinto es ideal para bañar carnes rojas, aunque también va muy bien con el pollo.
Acompaña con variedad de vegetales y quedará genial.
