Si te gusta el picante te va a encantar.
Receta muy básica que será muy útil en nuestra cocina, la podemos utilizar para infinidad de preparados, aportando un toque muy especial a nuestros platos.
Para tocar y limpiar las guindillas un aconsejo ….
Usa guantes, las manos te van a quedar impregnadas del picante, á un desastre como se te ocurra tocarte los ojos.
Ingredientes para una botellita de 250 cc
Cucharadas de aceite vegetal , 2 c/s de aceite de sésamo, una pizca de sal, 12 guindillas rojas frescas.
Vamos a quitar las pepitas y las venas de las guindillas, una vez limpias las troceamos de manera tosca.
Las introducimos en el frasco junto con el aceite y la pizca de sal
Cerramos el frasco y lo agitamos
Las dejamos en la cocina, a mano, para darle meneos cuando las veamos
Las dejamos reposar dos o tres días antes de usar
Pasamos el aceite por un colador.
!De locura!
