Ubicado en New York , este restaurante posee ya 3 estrellas Michelin, y no solo eso, sino que hoy se hubica en el ¡primer puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo!
¿Qué podemos decir del Eleven Madison Park?
La organización de ‘Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ lo posicionó como No 1 en este 2017.
Aconsejan probar el asado de Humm, tanto la versión clásica de miel y lavanda como la de miel con glaseado de nabos y arándanos. Otro plato clave es raíz de apio cocida en la vejiga de un cerdo, que el cocinero evalúa como una creación que define su carrera.
Inaugurado en 1998, el famoso y multipremiado restaurante se encuentra en el histórico edificio Art Deco Metropolitan Life North , frente a Madison Square.
En el año 2006, el Chef Daniel Humm y Will Guidara comenzaron a trabajar en Eleven Madison Park y en 2011 lo compraron.
El restaurante ofrece sus visitantes un menú de degustación de varios platos inspirados en la abundancia agrícola de Nueva York y sus tradiciones culinarias ademásde un muy sabrosa variedad de coctelería.
