Ingredientes
8 Huevos
3 dientes de Ajo
2 Pimentones
2 Tomates
6 rebanadas Jamón Serrano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sofreír el ajo y los pimentones con un poquito de aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, retíralos y colócalos en una fuente para horno. Puedes hacerlo en chiquitas fuentes individuales tambien.
Luego de colocar los ajos y los pimentones, continua con los tomates cortados por la mitad, el jamón serrano cortado en trocitos y finalmente los huevos. Colocalos encima de toda tu preparacion y condimenta con sal y pimienta.
Lleva a horno pre-calentado a 180° entre 5 a 10 minutos, dependiendo de tu horno y retíralos cuando los huevos tengan la consistencia que te guste.
