Ingredientes
▪ Huevos 4un.
▪ Harina de Trigo Integral 225 gr.
▪ 1Yogur Descremado .
▪ Levadura 1 sobre
▪ 1Limon .
▪ Edulcolorante Liquido
▪ Aceite de Girasol 100 ml.
▪ 4 Manzanas preferiblemente de las golden.
Cortaremos las manzanas
Rallamos todo el limón, y guardamos la ralladura para luego mezclarla.
Separamos las yemas de las claras y vertemos cada separación en un bol.
Mezclamos las yemas con el Yogur Descremado, el Edulcolorante Liquido, el Aceite de Girasol, el sobre de Levadura y la Ralladura de Limón, luego le añadimos la Harina de Trigo Integral y lo mezclamos todo de nuevo, hasta que nos quede una mas lisa é uniforme. Y la dejamos a un lado.
Batimos las claras de los huevos hasta que nos queden al punto de nieve, una vez batidas le añadimos poco a poco la mezcla anterior, y la mezclamos hasta que nos quede lisa é uniforme de nuevo.
Precalentar el horno a 170º.
En un recipiente redondo apto para horno, le ponemos el papel de hornear y nos aseguraremos que este bien adaptado a todo el recipiente.
Añadimos 3 partes de nuestra mezcla y le añadiremos una tercera parte de las manzanas, eañadimos la mezcla restante y por encima la decoramos a nuestro gusto con las manzanas sobrantes.
Ahora al horno, por unos 30 minutos aproximadamente.
