Una receta diferente y divina
Ingredientes
300 gr de Salmón
2 Aguacates
1 Cebolla
2 cucharadas de Alcaparras en vinagre
1 Limón
2 Una gotitas de tabaso o wasabi (opcional)
2 cucharaditas de Salsa de soja
2 cucharaditas de Mostaza
3 cucharadas de Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación
Picar finamente el salmón ya cocinado. (puedes cocinarlo al modo que prefieras, bien sea marinado, o ahumado por ejemplo).
Picar finamente la cebolla y las alcaparras finamente y añadir la mostaza, la salsa de soja y el aceite de oliva, mezclarlo todo.
Picar igualmente el aguacate en cubitos y agregarle el jugo del limón.
Mezclar todos estos ingredientes y dejar reposar por una media hora en la nevera.
