Ingredientes
Spaghettis
1 kg Almejas
3 cucharadas de mostaza
1 taza de vino blanco
400gr Tomates cherry
20 gr Aceite de oliva virgen extra
2 dientes Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
1 lata de caviar rojo 8 (opcional)
Preparación
Enjuaga las almejas varias veces, corta los tomates cherry a la mitad.
En una sartén en fuego bajo, sofríe los dientes de ajo y deja que dore. Vierte los tomates cherry y cocina durante 2 minutos.
Añade las almejas y el perejil, agrega el vino blanco y la mostaza, sube la temperatura y tapa inmediatamente. De esta manera, los moluscos podrán abrirse, lo cual tomará unos minutos.
Cuando este listo, añade los spaghettis ya cocidos. Puedes añadir una lata de caviar rojo.
Decora con verde.
Cocina los spaghettis de modo normal.
