Ingredientes
½ kilo de Harina corriente (Sin polvos de hornear)
2 huevos
250 grs. de manteca
5 cucharadas de azúcar
Canela en Polvo
1/8 Ralladura de Limón
Preparación
En un recipiente mezclar los 250 grs de manteca con el azúcar. Batir, hasta conformar una mezcla homogénea y consistente.
Luego incorporar el ½ kilo de harina y mezclar lentamente.
Luego añadir los 2 huevos y mezclar hasta formar una masa suave y dócil.
Amasar con uslero hasta alcanzar un grosor de 2 a 3 cms. Llevar al horno a unos 210 grs durante 20 minutos.
Al sacar espolvorear inmediatamente con azúcar flor y canela en polvo a gusto y dejar enfriar.
