Ingredientes:
3 yucas medianas
1 kilo de carne molida o de pollo esmenuzado
6 quesos amarillos
Quesos parmesanos
3 tomates, 2 cebollas, 1 zanahoria
Cilantros, 5 ajíes, 3 dientes de ajo
1 latica de salsa de tomate sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
Guisar la carne con todos los vegetales picados
Cocínela y agregue la salsa de tomate
Pele la yuca, córtala en trozos parejos y fríela. Tome pedazos de la masa y colócolaen un molde
Agregue una capa de carne y de quesos. Repetir el mismo procedimiento formando 3 capas
Y terminando en carne
7. Hornear en el horno por 20 minutos . Báñalo en abundante queso parmesano rallado.
