Ingredientes
50 ml. ron blanco
Cubitos de hielo
1 limón y 10 ml. concentrado de limón
Azúcar
Fresas
Un chorrito de concentrado de fresa
Preparación
Enfriar las copas donde se servirá el daiquiri o daikiri.
Seleccionar las fesas más hermosas y meterlas en el vaso de la batidora, añadimos varios cubitos de hielo, una cucharada de azúcar, el ron blanco y el concentrado de fresa (si no tenemos, utilizamos un mayor número de fresas naturales).
Batimos entre 30 y 45 segundos, sin que lleguen a batirse del todo y el hielo se pierda del todo. Otra buena opción es no utilizar los cubitos de hielo tradicionales sino comprar hielo en escama o picado, si elegimos esta opción lo que hay que hacer es añadir el hielo a última hora pues no hará falta pasarlo por la batidora. Vertemos el resultado en las copas frías y servimos con unos pitillitos de forma muy chic decorando también con alguna fresa y hasta una rodajita de loimón si se refiere.
