Ingredientes
150 gr de brócoli
1 pechuga de pollo
2 dientes de ajo
3 gr de Jengibre
2 cucharadas soperas de salsa de soya
30 gr de semillas tostadas de ajonjolí
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Hervir agua en una olla con una pizca de sal y así cocer el brócoli. Deja que se cocine durante 5 minutos. Por otro lado, salpimentar la pechuga de pollo y ponla a dorar en una sartén con aceite de oliva. Una vez dorada y jugosa saca la carne y corta la misma en tiras gruesas. Echa otra vez a la sartén y añade el ajo y el jengibre picados. Saltea todos los ingredientes hasta que estén hechos.
Por último, añade el brócoli cocido y cortado en rodajas, a la sartén. Añade también dos cucharadas de salsa de soja y mezcla todo. Deja que se cocine durante unos minutos. Por último, sirve este plato con un poco de ajonjolí tostado y espolvoreado. Además, si te gusta la fruta podrías acompañar este plato con un plátano al horno.
