Ingredientes
150 g de chocolate
150 g de mantequilla
100 g de azúcar.
4 huevos
3 yemas
60 g de harina
50 g de azúcar glass
500 g de helado de mantecado
200 g de sirope de chocolate
Preparación
Derretir a baño maría el chocolate junto a la mantequilla. Batir los huevos junto a las yemas y el azúcar. Mezclar las dos preparaciones. Tamizar la harina. Colocar en los moldes enmantecados y enharinados.
Congelar e inmediatamente cocinar en horno a 200° por 12 minutos. Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass.
Acompañar con helado de mantecado y sirope de chocolate.
