Rica y fresca, además muy fácil de preparar
Ingredientes
6 Pinchos de madera
12 Trozos de Piña
1 cucharada de Miel
6 Langostinos
Sal
Agua
Hielo
6 tacos de Queso Brie
Preparación
Cortar unas rodajas de piña y hacerlas en triángulos, poner unas gotas de aceite en la plancha y la miel. Hacer ligeramente la piña.
En una olla poner a hervir agua con abundante sal, poner los langostinos y hervir 3-4 minutos, mientras preparamos un bol con agua fría y abundante hielo. Sacar los langostinos y echar sobre el hielo, hasta que se enfríen, sacar, escurrir y pelarlos.
Montaje del pinchito de aperitivo, pinchar en un bonito pincho de madera un trozo de piña, el taco de queso Brie, el langostino cocido y por ultimo otro trozo de piña y regar con un poco de miel.
