Para Navidad y Año Nuevo, la elección del vino, champagne o cava es muy importante para tu mesa festiva.
En España se toma mucho el Cava, pero en el resto del mundo el champagne es el Rey. La elección será siempre a gusto del consumidor
A mi gusto les puedo afirmar que un buen cava es una bebida muy chic a disfrutar estas Navidades.
Pero es muy importante el saber elegor cual es él que debemos comprar, podemos elegir entre, Brut Nature que lleva menos azúcar o el semiseco y el Dulce, que llevan un poco más de azúcar.
Es demasiado importante el saber como acompañar cada plato que lleves a la mesa en Navidad.
Para saber elegir tenemos que saber para qué comida es cada tipo de champagne o cava.
El Brut Nature o el Extra Brut son buenos para las comidas, mientras que el Brut te servirá tanto para comidas como para postres. Los secos en cambio, son perfectos para tomar con el postre o con los aperitivos.
Con los espumosos hay una gran cantidad de ellos para elegir y todos tan ricos que te haran pasar un rato exquisito.
Puedes seleccionarlo en función por ejemplo de lo dulce que es cada uno, la intensidad de su sabor es lo que en parte lo hace diferente uno del otro.
Podemos calificarlos según la cantidad de azúcar que llevan en el licor de expedición:
- Brut Nature: Sin nada de azúcar añadido.
- Extra Brut: de 0 a 6 gr., de azúcar (por litro).
- Brut: de 0 a 15 gr/l
- Extra Seco: 12 a 20 gr/l
- Seco: 17 a 35 gr/l
- Semi-seco: 35 a 50 gr/l
- Dulce: más de 50gr/l
Infórmate muy bien y consigue hacer de tu celebración, un recuerdo inolvidable ¡de una deliciosa Navidad!
