Ingredientes:
½ kilo de ajíes bien picantes.
1/2 kilo de azúcar.
Jugo de 1 limón.
-1/2 taza de agua.
Preparación:
1.Quita las semillas, venas y sobrantes de los ajíes. Procésalos en licuadora y viértelos en una olla.
Vierte 1/2 kilo de azúcar a la preparación anterior,1/2 taza de agua y el jugo del limón. Cocina a fuego bajo revolviendo continuamente.
Retira del fuego cuando tenga la consistencia del punto confitura.
Acompañando carnes, pescados o aves, con quesos blandos, es verdaderamente espectacular, como abre bocas, nunca te dejará mal…
