Ingredientes
5 pechugas deshuesadas
1 paq. de cebollines cortados en trozos
1 pimentón rojo cortado en cuadros
1 pimentón verde cortado en cuadros
1 cdta. de sal
8 ajos machacados
2 cdas. de salsa inglesa
2 cdas. de curry en polvo
Sal y pimienta negra Aceite
Acompañante
Arroz blanco, arroz de jazmín o arroz basmati
Preparación
Cortar las pechugas de pollo en trozos grandes. Sazonar con los ajos, la salsa inglesa y la sal. Dorar en aceite y apartar. Sudar los cebollines en un caldero, los pimentones y las cebollas. Unir el pollo con el sofrito. Agregarel curry, la sal y la pimienta. Servir caliente con todos sus acompañantes alrededor para que cada comensal se sirva a su gusto. Acompañar con el arroz blanco, de jazmín o basmati
