El Louche o Cucharón….imprescindible para muchos usos en nuestra mesa

El Louche o Cucharón….imprescindible para muchos usos en nuestra mesa

El nombre más utilizado para la cuchara de olla o cuchara grande y honda con mango largo, puede ser el cucharón, pero también se conoce como cacillo, cazo de servir, louche, pochon… Un utensilio de cocina imprescindible.  Los hay de distintas formas y medidasm pero uno estilizado y elegante será siempre parte muy importante de nuestro juego de cubiertos CUCHARON
El cucharón además es el utensilio necesario para servir sopas, caldos, cremas e incluso ponches (bebida). Existe también también otro tipo de pochon, que también se conoce como cazo de servir, precisamente es uno de los louches o cucharones que se utilizan en la cocina, y sobre todo en cocinas profesionales.

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