Ingredientes:
Pasta
4 tazas
Aceite de oliva
6 dientes de Ajo
Un ramito Albahaca fresca
Semillas de auyama
1 1/2 taza
100 grs Tocino en trozo
Sal al gusto, pimienta negra al gusto
200 grs Queso parmessano
Porcedimiento:
1) Cocer la pasta en abundante agua por 7 minutos y luego parar la cocción en agua con hielos.
2) Tostar las semillas de auyama y procesarlas con aceite de oliva, ajo, albahaca y sal.
3) Cortar en brunoise el tocino
4) Saltear hasta dorar el tocino y agregar la pasta y sazonar.
5) Agregar el pesto a la pasta y servir.
6) Agregar queso parmesano.
