Ingredientes 15 raciones 1 Panela de papelon (Caña de azúcar o piloncillo) 1 cdts bicarbonato de sodio 1 Kg Harina de Trigo Leudante cernida 2 cocos rallados Clavitos dulce canela al gusto pimienta dulce (también llamada pimienta guayabita) Agua, cantidad necesaria 50 minutos El dia anterior se prepara el melado.