Ingredientes: 500 Grs. de lomito cortado en cubos de aproximadamente 1.5 cms. por lado. 8 Hongos frescos, lavados y picados en lajas. 1 Pimentón verde, lavado, desvenado y sin semillas, picado en julianas. 1 Zanahoria grande, pelada y picada en julianas. 1 Ajo porro grande, junto con parte de