Ingredientes 2 solomillos de cerdo (de 1/3 Kg aproximadamente cada uno) Mostaza Leche descremada Limpiar los solomillos (quitándoles las partes grasas), salarlos y untarlos muy bien con la mostaza. Se pueden mezclar dos tipos diferentes de mostaza, por ejemplo de Dijon y con pimienta. Si es posible, dejarlos reposar durante